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MORBIER 200 gr

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite.

Le lait issu de vaches de race montbéliarde ou de race simmental française, mis en œuvre à l'état cru dans les plus brefs délais après la traite.

La raie noire centrale horizontale est obtenue exclusivement par enduction de charbon végétal sur l'une des faces avant le pressage.

Affinage minimum de 45 jours.

Léger goût de crème, 45% de MG.

2,98 €

FRUITIERE LES SUCHAUX

La fruitière des Suchaux est située à Les Fins (25500) dans le berceau de la race montbéliarde depuis 1866.

C'est une coopérative comprenant 10 fermes productrices de lait AOP Comté et Morbier

Le lait est livré matin et soir « à la coulée » par les producteurs, et transformé 7j/7 par les fromagers

La Fruitière des Suchaux est affiliée à l’association Bleu Blanc Cœur depuis sa création en 2000.